البرازيل هي واحدة من أكبر وأشهر مناطق زراعة البن في العالم، وتشتهر بأصناف البن المتنوعة والتقاليد الزراعية الغنية. وتمتد مزارع البن البرازيلية عبر مناطق مختلفة مثل ميناس جيرايس وساو باولو وإسبيريتو سانتو، وتستفيد من المناخ الملائم والتربة الخصبة، وتنتج حبوبًا تتراوح من الناعمة والخفيفة إلى الجريئة والترابية. تشتهر قهوة البرازيل بحموضتها المنخفضة وحلاوتها الغنية، وغالبًا ما تتميز بنكهة الشوكولاتة والمكسرات والكراميل. تلعب القهوة البرازيلية أيضًا دورًا مهمًا في السوق العالمية، والمعروفة بقوامها وحجمها الكبير، مما يجعلها لاعباً رئيسيًا في إمدادات القهوة العالمية.
عن القهوة
البرازيل
سول دي ميناس
يلو بوربون
مجفف
1000 masl
ارابيكا
بيلا فيستا
إزابيلا ليما ريس و أنطونيو ليما ريس جونيور
NY2
16+
جرين برو أو مثله
60
تتميز مزرعة بيلا فيستا بتاريخ يمتد لأكثر من قرن من الزمان في زراعة القهوة، وكانت في الأصل مملوكة لأجداد إيزابيلا وأنطونيو. واليوم، تتم إدارتها من قبلهم حيث يقومون بإعداد الجيل الرابع لمستقبل في زراعة القهوة. بالنسبة للأشقاء، ترتبط زراعة القهوة ارتباطًا وثيقًا بهويتهم، وهم ملتزمون بالحفاظ على هذا الإرث من خلال الاستثمار المستمر في الجودة. تعود عائدات هذه الاستثمارات بالنفع على العاملين في مزرعة بيلا فيستا، مما يعزز تطورهم المهني ونوعية حياتهم، مع دعم جهود الاستدامة أيضًا. ويعكس الحفاظ على الأشجار المعمرة والمحميات البيئية التزامهم بالحفاظ على تاريخ المزرعة وتكريم اسمها الذي اختاره جدهم. في مواجهة تحديات تغير المناخ، تستمد إيزابيلا وأنطونيو الإلهام من تراث عائلتهما والمناظر الطبيعية المحيطة لابتكار واعتماد تقنيات جديدة. يشمل نهجهم المنظم لخلافة العائلة أطفالهم، الذين يشاركون بنشاط في الإدارة وتعلم الأعمال. يجمع هذا التعاون بين جيلين بين التقاليد والابتكار، مما يضمن مستقبلًا مزدهرًا للمزرعة. وبالنظر إلى المستقبل، يرى أنطونيو أن شركة مزرعة بيلا فيستا نموذج لزراعة البن المستدامة، وتحرص على مشاركة تاريخها وممارساتها المبتكرة واحترامها للبيئة مع زملائها من عشاق القهوة. وفي الوقت نفسه، تظل إيزابيلا متفائلة بشأن الإرث الدائم الذي أسسه أجدادها، معتقدة أن الأساس الغني الذي بنوه سوف يلهم أطفالها وأبناء إخوتها لمواصلة شغفهم بالقهوة، والحفاظ على جوهر فازيندا بيلا فيستا وكتابة فصول جديدة من النجاح. في زراعة القهوة .
تعد سول دي ميناس منطقة بارزة في إنتاج القهوة في البرازيل، وتشتهر بحبوب أرابيكا عالية الجودة. تقع في التضاريس الجبلية لولاية ميناس جيرايس، ويخلق المناخ الفريد للمنطقة والتربة البركانية الغنية والارتفاع ظروفًا مثالية لزراعة القهوة. يستخدم مزارعو المنطقة ممارسات زراعية تقليدية ومستدامة، مما يساهم في تحقيق النكهة المميزة التي تميز قهوة سول دي ميناس، بما في ذلك نكهة الشوكولاتة والمكسرات ولمسة الفواكه. تلعب هذه المنطقة دورًا حيويًا في وضع البرازيل كأكبر منتج للبن في العالم، حيث غالبًا ما تحظى التعاونيات والمنتجون المحليون بالاعتراف في أسواق القهوة المتخصصة.
Annual Rainfall
1200-1800 mm
Temperature
15-25 °C