تشتهر أرخبيل الجزر البركانية بأصناف القهوة المميزة. من قهوة سومطرة مانديلينج الترابية ذات القوام الكامل إلى قهوة جاوة أرابيكا الناعمة والمعقدة، تقدم القهوة الإندونيسية رحلة آسرة للحنك. تساهم طرق المعالجة الفريدة، مثل "التقشير الرطب" (جيلينج باساه)، في قوام القهوة الثقيل وحمضيتها المنخفضة، وغالبًا ما تكشف عن نكهات ترابية وحارة وشوكولاتة داكنة. يرتبط تراث القهوة في إندونيسيا ارتباطًا وثيقًا بثقافتها المتنوعة ومناظرها البركانية، مما ينتج عنه تجربة قهوة فريدة حقًا.
عن القهوة
إندونيسيا
Java
كاموجانج، جاوة الغربية
تيبيكا
مجفف
1300 - 1500 متر فوق سطح البحر
ارابيكا
قهوة وانوجا
جرين برو أو مثله
60
86.5
Wanoja Coffee was founded by Hj. Eti Sumiati in June 2012.
Wanoja is a Sundanese word meaning young woman. The reason for choosing the word Wanoja for the name was because initially only female farmers joined this group.
The commitment held to run the group where the goal of their
coffee farmer group is to support government programs for the
welfare of farmers and communities around the farmer group
area so that their farmer group members continue to grow until
now as many as 75 members have joined.They process coffee from upstream to downstream, starting from coffee seed nursery, Cultivation, Processing of Production results
to product marketing which is often known as "WANOJA
COFFEE"
تعد جزيرة جاوة، القلب النابض لإندونيسيا، جزيرة آسرة تتميز بمناظرها البركانية الخلابة وخضرتها الوفيرة وتراثها الثقافي الغني. ومع البراكين الشاهقة وحقول الأرز الخصبة والمعابد القديمة، تقدم جاوة مجموعة متنوعة من التجارب. كما تجعل هذه البيئة الفريدة من جاوة جنة لعشاق القهوة. تخلق التربة البركانية الخصبة، جنبًا إلى جنب مع مناخ الجزيرة الاستوائي، الظروف المثالية لزراعة حبوب البن، وخاصة حبوب جاوة العربية الشهيرة. سواء كنت تستكشف المعابد القديمة أو تتسلق القمم البركانية أو تستمتع بفنجان من القهوة المزروعة محليًا، فإن جاوة تقدم تجربة لا تُنسى حقًا.
Annual Rainfall
1000 - 3000 mm
Temperature
22 - 32 °C
تقويم الحصاد والشحن
