تتميز السلفادور، وهي دولة صغيرة ولكنها قوية في إنتاج القهوة، بمشهد نابض بالحياة في زراعة القهوة. حيث توفر المرتفعات العالية في البلاد والتربة البركانية والظل الوفير البيئة المثالية لزراعة حبوب البن المعروفة بحموضتها الزاهية وقوامها المتوازن ونكهات الكراميل والحمضيات الحلوة. يلتزم المزارعون السلفادوريون بالممارسات المستدامة، مما يضمن طول عمر تقاليد القهوة والحفاظ على ملفات تعريف القهوة الفريدة الخاصة بهم.
عن القهوة
السلفادور
أبانيكا
سانتا ليتيسيا
بوربون
مجفف
1300 متر فوق سطح البحر
ارابيكا
سانتا ليتيسيا
ريكاردو فالديفييزو والعائلة
82.24 هكتار
ريكاردو فالديفييزو والعائلة
بركاني
جرين برو أو مثله
69
86.25
ترك ريكاردو وزوجته باتريشيا وبناتهما بصماتهما ليس فقط في عالم القهوة في السلفادور، بل في نسيج السياسة والتاريخ السلفادوري لسنوات عديدة. تحتوي المزرعة على ثلاثة تماثيل ضخمة اكتُشفت مؤخرًا في أراضيها. وقد أُدرجت صورة لهذه القطع الأثرية الغريبة في شعار المزرعة.
أبانيكا هي بلدة خلابة تقع في مرتفعات غرب السلفادور، وتشتهر بمناخها البارد ومزارع البن وجمالها الطبيعي المذهل. تحيط بها الجبال والبراكين، وتوفر أبانيكا فرصًا للمشي لمسافات طويلة ومراقبة الطيور والاستمتاع بهدوء الريف.
الأمطار السنوية
2000+ mm
درجة حرارة
15-20 °C
تقويم الحصاد والشحن
